水晶鸡柳整体加工工艺

2024-06-07



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水晶鸡柳

水晶鸡柳外观晶莹剔透,口感鲜嫩爽滑,低卡高蛋白,做法丰富,是一道老少皆宜的美食。


工艺流程

原料肉预处理→辅料准备→滚揉→腌制→水滑→分装→冷冻


产品特点

工艺操作简单,低油低脂,低成本,高营养,适合餐饮涮煮。


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